BIZCOCHO DE MANTEQUILLA

Os dejo por aquí la receta para endulzaros el día tanto en vídeo como escrita para que la disfrutéis según vuestras preferencias

INGREDIENTES

- 1 TAZA O 25O GR DE HARINA DE TRIGO

- 210 GR DE AZÚCAR

- 250 GR DE MANTEQUILLA

- 5 HUEVOS

- 40 GR DE AZÚCAR

- 1 PIZCA DE SAL

PREPARACIÓN

- DERRETIR LA MANTEQUILLA

- PRECALENTAR EL HORNO A 170º ARRIBA Y ABAJO

- SEPARAR LAS CLARAS DE LAS YEMAS

- EN EL RECIPIENTE DE LAS YEMAS AÑADIR LA SAL Y LOS 210 GR DE AZÚCAR. REMOVER LA MEZCLA

- EN ESE MISMO RECIPIENTE AÑADIR LA MANTEQUILLA Y BATIR TODA LA MEZCLA

- TAMIZAR (COLADOR) LA HARINA EN ESE MISMO RECIPIENTE Y REMOVER

- EN EL RECIPIENTE DE LAS CLARAS AÑADIR 40 GR DE AZÚCAR Y MONTAR AL PUNTO DE NIEVE

- MEZCLAR LOS DOS RECIPIENTES

- TIEMPO DE COCIÓN SEGÚN RECIPIENTE (30 MIN MAX O MENOS)

SUGERENCIA: DEJAR QUE SE ENFRÍE UN PAR DE HORAS YA QUE RECIÉN HECHO ES MUCHO MÁS EMPALAGOSO

Youtube: Samara Mylittleworld

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